L’histoire de notre cave remonte à la fin des années 1800 et vraisemblablement à 1890,
bien qu'il n’existe aucun document officiel pouvant donner une date précise de la période à laquelle notre arrière grand-père ""Giacomo Vico" a commencé à vinifier et à commercialiser son vin.
Giacomo a commencé à produire tous les vins typiques de la zone des Langhe et du Roero, la vente se faisait alors principalement en fûts de 300 et de 350 litres sur lesquels on fixait des petites plaques métalliques portant le nom de la cave; par la suite, on passa à la vente du vin en dames-jeannes (bonbonnes en verre de 54 litres) pour arriver enfin aux bouteilles. Nous avons gardé de nombreuses étiquettes anciennes




de Barolo, Barbaresco, Nebiolo, Barbera, Freisa, Bonarda, Grignolino, Brachetto....

Misant exclusivement sur la qualité,
plutôt que sur la quantité, objectif conservé à ce jour, la société Giacomo Vico a bien vite obtenu aussi la reconnaissance au niveau international, preuve en est la "Médaille d'Or "



décrochée à l’occasion de l’Exposition Internationale de l’Alimentation qui s’est déroulée à Paris en 1909, Cet intérêt pour les marchés étrangers amena la société à exporter également aux Etats Unis et en Argentine, où elle créa son propre réseau commercial, ainsi qu’en témoignent quelques étiquettes portant le nom de l’importateur argentin de l’époque. Le fils de Giacomo, Dario, une fois ses études terminées se consacra à plein temps à l’activité paternelle et acquit bien vite les techniques du métier, ce qui ne l’empêcha pas de se laisser peu à peu gagner par une autre passion : l’automobile.
Nous sommes dans les années 30 et Dario parallèlement à la commercialisation du vin, vendait également fréquemment des automobiles.

En 1954, à la mort de Giacomo, son fils Dario arrête les activités paternelles pour se consacrer à plein temps aux automobiles. Les bâtiments et les équipements furent donc loués à diverses périodes à deux sociétés qui commencèrent à vinifier sous d’autres noms.
Le fils de Dario, Corrado suivit les traces de son père dans son activité liée au monde des moteurs jusqu’en 1970, date à laquelle il rentra à Canale avec sa femme Anita pour y débuter une nouvelle activité.
C’est probablement à ce moment-là que les saveurs et les parfums de la campagne et du vin recommencèrent à se faire sentir. Anita commença ainsi à apprécier le vin et à vouloir faire renaître l’ancienne exploitation viticole.
En 1990, les trois fils étant désormais majeurs, on commence à réhabiliter les vieux bâtiments utilisés par l’arrière grand père "Giacomo" puis, pour une vinification correcte des raisins, on investit dans les dernières technologies que l’on associe à des fûts en bois pour le vieillissement des vins rouges. En 1992, Anita et son fils Alessandro recommencent à vinifier sous le nom de "Giacomo Vico".
Animés du même esprit que le fondateur, del et misant exclusivement sur des produits de grande qualité tout en vinifiant des raisins issus de notre territoire, la terre du Roero, ils se sont lancés dans une belle aventure, soulignée par un grand engagement professionnel, mais également de grandes satisfactions…